狗不理太贵我也很绝望啊,还有什么可选的美
嘟嘟——下一站，天津站！各位旅客，你们好！前方停车站是天津车站，有要下车的旅客，请您提前收拾好自己的行李包裹，做好下车准备。
说起天津，首先想起的必定是相声以及狗不理包子。的确，这确实出名儿，走在天津的大街上，听着天津话，好像行走在剧场，天津人，似乎说什么听起来都像是在演喜剧、说相声，让人颇觉得新鲜。（咦，我刚刚好像有了儿化音？）
歪个楼，能用日语读上图的人，说明日语已经具有相当的水平。哈哈哈，开个玩笑。说正事，天津的狗不理包子真是贵，好吃，但是性价比不高，已经泛滥为游客专属食品，天津本地人儿还不吃呢。所以，我们来看看有什么可选的美味吃食。
天津的糖葫芦，用户体验真是好啊！南方的很多糖葫芦没有注意用户体验精髓——去核！糖葫芦免去吐核的麻烦，简直的一大良心的操作。在南方吃的糖葫芦，经常遇到选材也不讲究，要么太酸，要么没味，还经常遇到靠过分的发硬的糖浆来调和酸味。拜托啊，这不是酸碱中和那么容易的啊，每回嚼硬糖浆和果肉还得自己斟酌着下口的分量也是很辛苦了。每每吃糖葫芦都是兴起就吃了，哪里好锁定一个地方购买呢。（好像暴露了资深糖葫芦爱好者的身份）
但是天津的糖葫芦确实不一样，连吃了好几个，都是去核儿的糖葫芦！对了，天津话叫糖墩儿，卖家说，“必须得去核（音“壶”）儿，不去核的糖墩儿都没人买。这大概就是传说中的“市场竞争决定服务”吧！糖衣和山楂恰到好处的酸味，加上刚好合适的价格（5元/串），主要是没核太爽了，完全吃着停不下来。
菠萝果不过也不是所有的“糖墩儿”都制作得完美，还得会挑，商场里的大叔卖的“糖墩儿”也有糖没裹均匀的。毕竟这是老北京特产，要吃最好的还是得去北京找。菠萝果糖葫芦。老实说这个不好吃，在商场里买的，糖不均匀，量又很大。实际上也叫金灯果，产地在东北地区。金灯果墩儿吃起来不是非常甜腻，别有一种甘甜。但我还是站队山楂和草莓味儿的糖墩儿。
说到这，我再歪个楼，传说古代就有了各种味道的“糖墩儿”，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。这么说起来，至少清朝某些年份的古装剧里的场景拍摄真是太没有想象力了，只要街上卖糖葫芦的小摊贩，一律只卖山楂糖葫芦，连山药豆都没出现过。
说一说天津麻花。都知道津门三大特产之一是天津麻花，却不知道这个大，是真的大！而且，大的麻花才是真的天津特产！emmm除了天津麻花，还有咸阳麻花，藕粉麻花，小麻花等其他地区的特产，其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇阳以小麻花出名，天津以大麻花出名。歪楼了，重点是，十八街桂花祥中，最不可以忽视的就是什锦大麻花了！直径几乎比罐装王老吉还大。这怎么能做到一口就把一端所有的酥脆都一起咀嚼呢？不过为了食用方便，常常可供选购的都是小个的独立包装的麻花。天津超市里出现的都是包装好的小麻花，大麻花反而不太看得到，某宝上就可以买到独立包装的天津麻花。
占满整个柜子的麻花模型桂发祥十八街。清朝末年，在天津卫海河西侧，有一条巷子叫十八街。一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家麻花铺，字号唤作“桂发祥”。这个人很聪明又能干，炸麻花可以说有一手绝活。他炸的麻花真材实料，选用精白面粉，上等清油。每天做的麻花香味能传遍整条巷街，人们闻到香味蜂拥到他的铺子购买。后来人们吃腻了麻花，生意变差。少掌柜就起头制作了点心渣的麻花，最后，刘老八研发出了什锦夹馅大麻花。
熟梨糕其实和梨并没有关系，这个音起源于“熟哩儿”的演化音。小摊贩推着车，孩子们从四面八方涌来目不转睛地盯着小摊贩上下翻飞的手，听到一声儿“熟哩儿”，留下口水，熟梨糕这个名儿真也太可爱了。最初只有豆馅、白糖、红果（山楂）三种味道，现在的口味已经数不过来了。
熟梨糕的大梨糕黄黄脆脆的，甜甜苦苦的，倒是有点巧克力的感觉。可能是有点烧糊了。
大梨糕看，楼下这个大白馒头是不是没什么吃头？
假装大白馒头银丝卷，外表看起来是普普通通，有点像“枕头馍”，实际上打开是下图这种，有点像金针菇，软乎乎的（咦，我好像第二次用这个形容词了），不甜，一条一条拔出来挺好玩的。看做法，很有点面粉里裹麻花的意思。不知道天津是不是真的有卖馒头里的麻花。
银丝卷打开以后的样子天津的煎饼果子和山东的煎饼果子就不是一个皮儿。绿豆面薄饼和油条裹起来，软乎乎的。不过真心的，吃一个就够饱，几乎午饭都不用吃。相传清朝末年，在山东省内，一人绰号老刀，最擅长使刀，是个小生意人，也是一个非常温顺的人，但是因为行侠仗义犯了事，不得不逃亡。逃亡途中，遇到了奇人，分享了包子给老刀吃，老刀只有一袋面粉和“炸秦桧”（就是油条啦），老刀将面汤倒在刀片上，即刻成了饼，老刀就想着按煎饼卷大葱的做法来分享吃食，于是就有了“煎饼裹着”。老刀最后定居于天津，语音演变也就成了煎饼果子。话说现在听天津话，“子”音听起来也很像“着”（zhao）。
天津的小吃总体都是甜食，大概也许正餐太重口了，小吃什么的就得是甜的，释放一下人们的味蕾。就像很多广东小吃反而是咸味的一样吧。天津的正餐大菜总是让人看不清是个什么东西，不过长得丑的东西一般都好吃，哈哈哈，下次来分享吧！
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